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birth day camp-天高く青く食上々

10月三連休 素晴らしい青空に秋の空気と景色と

若干暑かったことを除けば 素晴らしいキャンプ日和でした。

 

 

今回 5Dの調子が悪くて写真がちょっとおかしいのが・・・・。

このサイトの写真の色も何だかねぇ。

 

 

 

今回のおやつはブルーベリーとクルミのパウンドケーキ。

ブルーベリーは夏の帰国の際にmikkoさんにから頂いた物

ドライブルーベリーだったので、甘さも味も凝縮されていて美味しかったです。

 

 

 

八ヶ岳は美味しいパン屋さんが沢山あって

でも なかなか寄っては来れなかったのですが

今回は予約を入れて置いてキャンプ場でテントだけ張って 即買いに行きました。

噂のコンプレ堂の 左からカンパーニュ 小さなパンはフォカッチャ 奥にあるのは・・・・フランスパンの柔らかいの(名前失念)

どれも美味しかったけど とりわけカンパーニュは絶品。

普通のカンパーニュと違ってバケットみたいに長いのを1本とか切り売りとかしています。

コンプレ堂は 次回も何とか買いたいパンです。

 

 

 

 

そのパンで朝ごはん。

キャンプのご飯ではやっぱり朝ごはんがピカいちに美味しいです。

だからいつもの倍くらい食べちゃう。

特に今回のパンは美味しすぎて食べ過ぎたくらいです。

 

 

 

 

夕方からは お約束のワインとおつまみ。

今回は3連休だったので奮発して作ったローストビーフとサーモンの燻製。

これでワインを飲んでいい気分になると もうご飯はどうでも良くなったりします。

 

 

その夕ご飯はダッチオーブンで。フタの上に乗っているのは真っ赤になった炭。

上からお焦げが出来てオーブン料理になります。

 

 

二人分なので ちょっと少ないですけどうまうまでした。

ダッチオーブンは荷物になるけど 絶対に美味しく出来るのであったら本当に便利、買って本当に良かったと思います。

 

 

そうそう 私たちが「キノコ先生」と勝手に命名している方が私たちのキャンプ場にいます。

どうやって見分けているのか 失敗は無いのかと伺ったら「失敗は無い!」そうです。

なんでも3年だか5年だか キノコの大先輩について山を歩き見分け方を習得されたとか。

これが あの夜のご飯になったかと思うと羨ましいです。

私たち家族も昔 キノコ狩りキャンプをしたことがありましたが

収穫したキノコは管理人さん(キノコ名人)にすべてチェックしてもらって 半分くらいは「毒」とのお墨付きをもらったくらい難しいです。

ま 手出し無用の世界ですね。

 

 

 

空は真っ青でいかにも天高く秋の空気なお山。

見上げると 白樺はちょっと葉色が落ちてきていて 少しずつ舞い始めています。

もう秋の終わりに近づいてきている感じ。

この次行くお山は そろそろ唐松が色づいてきているかもしれません。

 

 

 

 

 

 

 

 

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